CHARDONNAY

900 L

WEINBERG
Kategorie: Weiß
Trauben: Chardonnay 100%
Geografisches Gebiet: Lunder, Tirana
Name des Weinbergs: Ligata e Agait
Rebdichte: 4500 Reben / ha
Ertrag pro Hektar: 7 t / ha
Höhe über dem Meeresspiegel: 200 – 300 m
Richtung: Nord – Süd
Kultivierungsmethode: Sporn pruning
Bodenart: Lehm
Erntezeit: Anfang September. 2018

VINIFIKATION
Crushing Abbeerung
Mazeration in kaltem Vorfermentativ: 5 ° C.
Fermentation: 15 – 19 ° C.
Reifung: 6 Monate in Edelstahl
Klarstellung: Natürliche in Edelstahl
Abfüllung: 4. März 2019
Abgefüllt bei: Lundra Winery
Flaschenalterung: 3 Monate

TECHNISCHE DATEN
Alkohol: 13.5%
Gesamtsäure: 5.8 g / l
pH: 3.15

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