Description
VINIFICATION
Égrappage`
Fermentation: 22-26°C
Période de repos`: 1 an dans des cuves en acier inoxydable`
Clarification: Naturel dans des cuves en acier inoxydable
Mise en bouteille: 3 mars 2018
Etiquettage: Kantina Lundra
Vieillissement en bouteille: 6 mois
DONNÉES TECHNIQUES
Alcool: 13,5%
Acidité totale: 5,45 g / l
pH: 3,63
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