BIG WINE

10.00

VIGNETO
Categoria: Rosso
Vitigno: Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 80%
Area geografica: Lunder, Tirana
Nome del vigneto: Tek Rrahi
Densità di impianto: 4000 viti / ha
Resa per ettaro: 7 t / ha
Altitudine: 200-300 m
Direzione: Nord-Sud
Metodo di coltivazione: potatura a sperone
Tipo di terreno: argilloso
Periodo di raccolta: fine dell settembre 2016

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Descrizione

VINIFICAZIONE
Diraspatura
Fermentazione: 22-26 °C
Stage: 2 anni fino all’autorizzazione naturale in acciaio inossidabile Filatura: naturale in vaso di acciaio inossidabile
Imballaggio in bottiglia: 2 marzo 2019
Confezione: cantina Lundra
Stage in bottiglia: 6 mesi

DATI TECNICI
Alcol: 14,5%
Acidità totale: 5,25 g / l
pH: 3,6

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