CABERNET SAUVIGNON

9.00

VIGNETO
Categoria: Rosso
Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%
Area geografica: Lunder, Tirana
Nome del vigneto: Tek Rrahi
Densità di impianto: 4000 viti per ettaro
Resa per ettaro: 7 t / ha
Altezza sul livello del mare: 200-300 m
Direzione: Nord – Sud
Metodo di coltivazione: potatura a sperone
Tipo di terreno: argilloso
Periodo del raccolto: metà settembre 2017

 

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Descrizione

VINIFICAZIONE
Diraspatura
Fermentazione: 22-26 ° C
Maturazione: 1 anno in acciaio inossidabile
Chiarimento: naturale in acciaio inossidabile
Imbottigliamento: 1 novembre 2018
Imbottigliato presso: Cantina Lundra
Affinamento in bottiglia: 6 mesi

DATI TECNICI
Alcol: 12,5%
Acidità totale: 5,2 g / l
pH: 3,45

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